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棠湖集团领导调研学校食堂工作
文/毛洪波
时间：2016-09-28 浏览数：1573
2016年9月28日棠湖教育投资有限公司总经理徐军到学校调研食堂工作，学校校长闫守智，副校长王必义、赵旭红，各处室干部参加了调研工作。
在调研中，徐总经理和闫校长听取了各处室收集的关于食堂工作的意见和建议，明确了食堂工作的近期工作要点。
一、零利润经营，绝不外包。食堂只是学校后勤保障的一个工作部门，不是盈利机构。
二、坚持健康绿色的食材采购品质要求。坚持集团去年规定的4不准，不准购冻货，不准购转基因食品，不准购半成品，不准购腌腊制品。每天必须保证学生肉类食品的摄入量达到200克。
三、加强食品加工制作的规范化管理。
四、食堂卫生和安全工作必须零事故。
五、服务态度是学校软环境建设的关键。
六、调低菜价，减轻家长和学生负担。
食堂工作无小事，短短一周，连续对学校食堂工作进行专题研究，充分反映了巴中棠外的教育理念，做良心教育、真教育、大教育。
